La ONG Igualdad Animal ha realizado una investigación en cinco mataderos del norte de España donde denuncia con imágenes grabadas por primera vez en nuestro país que en estos lugares se cometen infracciones de la Ley de normas básicas sobre explotación, transporte, experimentación y sacrificio para el cuidado de animales, conocida también como ley de bienestar animal.

Igualdad Animal presentó hoy en una rueda de prensa este trabajo, que puede consultarse en la web “mataderos.info” y que ha sido fruto de una investigación de varias semanas, en la que el director de esta ONG, José Valle, accedió a los mataderos haciéndose pasar por un miembro de la industria cárnica para grabar las imágenes, en algunos casos de forma oculta.

En los vídeos se ven a decenas de corderos que acaban bañados en su propia sangre y que tratan de escapar, conejos cubiertos por la orina de los que están apilados encima de ellos, cerdos hambrientos que comen sus propias heces o conejos a los que se les corta el cuello mientras están aún conscientes. Seguir leyendo »

Ashkenazi Rabbi Yona Metzger, portavoz del Rabinato judío informó al diario The Jerusalem Post, que están trabajando en lo que sería un cambio de normas en cuanto a sacrificio de animales se refiere. Con esta iniciativa se busca dar un trato más humano y de menos dolor a los animales en Israel y América Latina, que es de donde procede la mayor parte de carne que se consume.

El Rabinato pedirá que se cambien el viejo método de los grilletes que es utilizado en el 80% de los mataderos de Suramérica, por los métodos que siguen las leyes rituales del Torá (cejita), con una técnica novedosa conocida como el Redil Rotante y que para ellos es mucho más razonable y humana.

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