Aquí te traemos una nueva receta originalísima para que tu perro se relama el hocico. Se trata de unos vistosos y nutritivos “brownies” de hígado (tú sabes perfectamente que los perros tienen prohibido el chocolate…). Toma nota…

Ingredientes: 1/2 kg de hígado de vaca o de pollo – 2 tazas de germen de trigo – 2 cucharadas de harina de trigo integral – 1 taza de cebada cocida – 2 huevos – 3 cucharadas de manteca de maní – 1 diente de ajo – 1 cucharada de aceite de oliva – sal (opcional).

Preparación:

Precalienta el horno a 180 ºC. Tritura el hígado junto con el ajo en la procesadora, y luego agrégale los huevos y la manteca de maní. En un recipiente aparte mezcla el germen de trigo con la harina integral y la cebada previamente cocida.

Adiciónale la mezcla procesada de hígado, más el Aceite de Oliva y la sal. Esparce la preparación en una fuente adecuada, previamente engrasada, y hornea durante 20 minutos.

Retira del horno, deja enfriar y corta los “brownies” en cuadaraditos adecuados al tamaño de tu perro. Después deberás conservarlos en el refrigerador.

Referido: The Poop Pantry